Sudah hampir tiga bulan Albert Fo melakukan aktivitas di rumah. Sebagai student athlete yang banyak menghabiskan waktu di luar rumah buat latihan atau tanding, tentu Albert merasakan kejenuhan tersendiri.
Namun, meski begitu ia mencoba untuk tetap produktif selama di rumah. Salah satu aktivitas terbarunya adalah memasak. Dirinya membantu sang mama di dapur dan mencoba resep baru. Salah satu makanan yang ia coba buat adalah pie susu. “Pie susu ini enak, asal jangan ditinggal karena bisa gosong loh hehe,” celotehnya.
Nah, karena terbukti enak, Albert membagikan pun resep pie susu yang ia buat bersama sang mama. Seperti apa ya resepnya, check this out guys! (*)
source: cakapcakap.com
Pie Susu Ala Albert Fo:
Layer 1 (Kulit Pie)
- 11 sdm terigu
- 5 sdm mentega
- 1 kuning telur
Layer 2 (Isi unutk Pie)
- 8 sdm air
- 14 sdm susu kental manis
- 2 sdm maizena (sebelumnya dikasih air biar larut)
- 2 kuning telur
- 1/4 sdm garam
Langkah-langkahnya:
1. Campur dan aduk bahan kulit pie sampai rata
2. Masukan adonan ke teflon, ratakan dan tusuk-tusuk pakai garpu
3. Tunggu 3 menit, sambil menunggu campur dan aduk bahan isian pienya.
4. Masukin isian pienya ke dalam adonan kulit pie tadi
5. Tunggu sampai satu jam dengan menggunakan api kecil, jangan sampe gosong
6. Ukur kematangan dari kulit pie yang sudah mulai berubah warna.
Dan, violaaaa..... Jadi deh, pie susu ala Albert Fo. (*)